
中医有云:“四季五补”,即春天升补,夏天清补,秋天平补,冬天滋补,四季宜通补。这不止是古人智慧的结晶,也是现代人健康管理的要紧指南。伴随秋天的到来,大家的身体渐渐从夏天的炎热中恢复过来,胃口也随之好转。
秋天,是一年中很多一年生植物成熟的季节,如芝麻、核桃、红枣、莲心、桂圆等,这类食材不只味道鲜美,更是平补的最好选择。
对于学生而言,秋天不止是学习的黄金时期,也是身体需要特别照顾的时候。在这个季节里,合理安排饮食,不只能增强体质,还能提升学习效率。营养专家特别为学生们推荐了十种既简单易做,又能保证营养均衡、口味清淡的养生粥,帮助他们在繁忙的学习日常维持健康。
1. 木耳大枣粥
材料:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适当。
做法:第一将黑木耳提前浸泡半天,撕成小片。接着,将香糯米和大枣放入锅中,加入适当的水,大火煮沸后转小火慢炖。待粥开始变得浓稠时,加入撕好的黑木耳和适当的冰糖,继续煮至粥熟透。最后撒上一些葡萄干即可。
效果:木耳大枣粥不只口味香甜,而且具备润肺生津、滋阴养胃、益气补血、补脑强心等多种效果。特别合适高中三年级考生,可以帮助他们缓解重压,提升记忆力。
2. 黑米八宝粥
材料:黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖、米酒各少许。
做法:将红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚。第二天,将这类豆类和莲子放入锅中,加水煮至软烂。然后加入黑糯米、桂圆、百合、大枣,继续煮至粥状。最后加入红糖和米酒调味。
效果:黑米八宝粥香甜美味,营养丰富,合适所有年龄段的人群。它不只可以提供丰富的蛋白质和维生素,还能够帮助改变睡眠水平,增强免疫力。
3. 银耳白果粥
材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。
做法:将银耳提前洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵。白果用热水烫过,切成两半。将香糯米放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖。待粥开始变得浓稠时,加入银耳和白果,继续煮至粥熟透,最后加入枸杞和少许精盐调味。
效果:银耳白果粥色泽素雅,口味细腻,具备补气润肺、保健美容的效果。特别合适皮肤干燥、容易疲劳的学生食用,可以帮助他们维持肌肤水润,提高精神状况。
4. 五仁粥
材料:糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适当。
做法:将糯米和五种坚果仁一块放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖。待粥变得浓稠时,加入适当的白糖调味,继续煮至粥熟透。
效果:五仁粥色香味俱佳,具备补元气、健脾胃的功能。坚果仁中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以为学生提供充足的能量,增强体质。
5. 莲子百合粥
材料:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适当。
做法:将胡萝卜切碎,与粳米、莲子、百合一块放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖30分钟,直至粥熟透。
效果:莲子百合粥清香甜润,可以健胃补脾,对消化不好的、食欲不振有非常不错的疗效。特别合适肠胃功能较弱的学生食用,可以帮助他们改变消化,增强食欲。
6. 南瓜小米粥
材料:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适当。
做法:将南瓜去皮洗净,切成小丁。将小米和大黄米洗净后,与南瓜丁一块放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖20分钟,直至粥变得浓稠。
效果:南瓜小米粥滑润可口,能够帮助睡眠,特别合适晚餐食用。南瓜富含维生素A和纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。小米则具备安神有哪些用途,可以帮助学生更好地入睡。
7. 皮蛋瘦肉粥
材料:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。
做法:将粳米洗净后放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖20分钟。然后加入切好的皮蛋和瘦肉,继续煮20分钟,直至粥熟透。最后加入油条碎、精盐和鸡精调味。
效果:皮蛋瘦肉粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口。瘦肉富含优质蛋白质,可以为学生提供必要的能量,皮蛋则具备独特的风味,可以增加食欲。特别合适早餐或午餐食用,可以为一天的学习提供充足的动力。
8. 三鲜海参粥
材料:粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。
做法:将粳米洗净后放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖。待粥开始变得浓稠时,加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉,继续煮至粥熟透。最后撒上葱花和少许精盐调味。
效果:三鲜海参粥鲜美可口,蛋白质含量极高。海参、鲜虾和鸡脯肉都是优质的蛋白质来源,可以帮助学生增强体质,提升免疫力。特别合适需要很多精力投入学习的学生食用。
9. 山药枸杞粥
材料:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适当。
做法:将粳米和山药分别洗净,山药去皮后切成小块。将粳米和山药块一块放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖30分钟,直至粥熟透。最后加入枸杞和适当的白糖调味。
效果:山药枸杞粥绵软爽口,可以消除疲劳、补血明目。山药富含多种维生素和矿物质,可以帮助学生增强体质,提升学习效率。枸杞则具备滋补肝肾、明目有哪些用途,特别合适长期用眼的学生食用。
10. 南瓜虾米芋头粥
材料:粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。
做法:将南瓜和芋头去皮洗净,切成小丁。将虾米用热水泡软后切碎。将粳米、南瓜丁、芋头丁和虾米碎一块放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖30分钟,直至粥变得浓稠。最后加入枸杞和少许精盐调味。
效果:南瓜虾米芋头粥滑润粘糯,具备润肠利便的效果。南瓜和芋头都富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。虾米则富含蛋白质和微量元素,可以为学生提供充足的营养。特别合适晚餐食用,可以帮助学生更好地消化吸收。
秋天是一个合适进补的季节,通过适当的饮食调理,不只可以增强体质,还可以提升学习效率。以上十种养生粥,不只制作简单,而且营养丰富,合适学生在秋天食用。期望每一位学生都能在忙碌的学习日常,通过科学的饮食,维持健康,迎接愈加美好的将来。